Soupe froide de petits pois à la menthe
Description
Une entrée fraîche et légère où les petits pois sont mixés avec de la menthe et du yaourt.
Ingrédients
- Petits pois : 400 g
- Yaourt nature : 100 g
- Feuilles de menthe : 6
- Bouillon de légumes : 250 ml
Étapes de préparation
1
Faire cuire les petits pois dans le bouillon 5 minutes.
2
Mixer avec la menthe et le yaourt.
3
Assaisonner et réserver au frais 1 heure avant de servir.
Informations
Temps de préparation
10 min
10 min
Temps de cuisson
10 min
10 min
Portions
4
4
Difficulté
Créée le 16/10/2025
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