Ceviche de daurade au citron vert
Description
Un plat frais et acidulé d’origine péruvienne, où le poisson cru est mariné dans le jus de citron vert.
Ingrédients
- Filet de daurade : 400 g
- Citron vert : 2
- Oignon rouge : 1/2
- Coriandre : 3 c. à soupe
- Piment frais : 1
Étapes de préparation
1
Couper la daurade en petits dés.
2
Presser le jus de citron vert et y plonger le poisson 15 minutes.
3
Ajouter l’oignon émincé, la coriandre et le piment, mélanger délicatement.
4
Servir frais immédiatement.
Informations
Temps de préparation
20 min
20 min
Temps de cuisson
0 min
0 min
Portions
4
4
Difficulté
Créée le 16/10/2025
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